【寵物食品添加劑】礦物質(zhì)元素絡(luò)（螯）合物
日期: 2025-07-16 14:14:26|點(diǎn)擊: 430|分享到:
礦物元素的絡(luò)（螯）合物
概念：絡(luò)合物是由中心離子（如礦物元素離子）和配位體通過配位鍵結(jié)合而成的化合物。螯合物是一種特殊的絡(luò)合物，配位體通過配位基和自身的碳鏈與金屬離子形成環(huán)狀結(jié)構(gòu)。
類型：按其功能可以分為具有運(yùn)輸與貯存金屬元素功能的螯合物、參與代謝的螯合物、不利于金屬元素吸收與利用的螯合物。
寵物食品添加劑礦物質(zhì)絡(luò)（螯）合物品種目錄
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優(yōu)點(diǎn)
（1）提高生物利用率：螯合物形式的微量元素由于其化學(xué)性能穩(wěn)定，分子內(nèi)電荷趨于中性，在體內(nèi)值下，可有效防止微量元素離子形成不溶解的化合物，或防止其被吸附在有礙元素吸收的不溶解膠體上，因而有利于機(jī)體吸收。大量研究表明，經(jīng)氨基酸螯合的微量元素吸收率是無機(jī)微量元素的～倍。
（2）維持體內(nèi)恒定的環(huán)境：金屬離子和有機(jī)配位體的反應(yīng)形成了一個(gè)緩沖體系，機(jī)體通過控制腸道及組織中值來控制緩沖體系的反應(yīng)，保證金屬離子濃度的恒定。氨基酸螯合物為機(jī)體正常中間產(chǎn)物，很少對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不良刺激，有利于動(dòng)物采食和胃腸的吸收，促進(jìn)動(dòng)物生長
（3）增強(qiáng)免疫力：有機(jī)微量元素接近于酶的天然形態(tài)而有利于酶的吸收，被吸收的形態(tài)更容易被機(jī)體結(jié)合到自身的生物學(xué)組分中，由此可加強(qiáng)動(dòng)物體內(nèi)酶的激活與產(chǎn)生，提高蛋白質(zhì)、脂肪和維生素的利用率，進(jìn)而增強(qiáng)免疫力。
（4）減少抗?fàn)I養(yǎng)因子：一般的無機(jī)微量元素適口性較差，有機(jī)微量元素克服了這方面的缺陷，它具有氨基酸特有的氣味，使動(dòng)物易于接收，減少抗?fàn)I養(yǎng)因子。
