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如何判斷飼料是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)？
日期: 2025-08-22 09:23:41|點(diǎn)擊: 539|分享到:
判斷飼料是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，需圍繞“合規(guī)依據(jù)、檢測(cè)驗(yàn)證、直觀排查”三個(gè)維度，核心是對(duì)照國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)并通過科學(xué)手段或基礎(chǔ)觀察確認(rèn)，具體方法如下：

1. 明確核心判定依據(jù)：國家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)

我國飼料衛(wèi)生安全有統(tǒng)一強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)——GB 13078-2017《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，所有飼料產(chǎn)品必須符合該標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)“有害物質(zhì)限量”的要求，重點(diǎn)關(guān)注兩類指標(biāo)：

- 有毒有害物質(zhì)：如黃曲霉毒素（玉米、豆粕類飼料重點(diǎn)查）、嘔吐毒素、赭曲霉素，以及鉛、汞、鎘、砷等重金屬的最高允許含量。
- 有害微生物：如沙門氏菌（禽、豬飼料關(guān)鍵指標(biāo)），標(biāo)準(zhǔn)明確要求“不得檢出”。

2. 索取并核查“官方檢測(cè)報(bào)告”

這是最直接、最可靠的方法，需重點(diǎn)關(guān)注兩類報(bào)告：

- 廠家自檢報(bào)告：正規(guī)廠家每批次飼料會(huì)進(jìn)行基礎(chǔ)衛(wèi)生檢測(cè)，可要求提供，查看報(bào)告中“霉菌毒素、重金屬、微生物”等關(guān)鍵指標(biāo)是否在GB 13078限量范圍內(nèi)，且報(bào)告日期需與飼料生產(chǎn)批次一致（避免過期報(bào)告）。
- 第三方檢測(cè)報(bào)告：若對(duì)廠家自檢結(jié)果存疑，可自行取樣（按飼料包裝上的“取樣方法”操作），送具備CMA（中國計(jì)量認(rèn)證）資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)（如各地農(nóng)業(yè)科學(xué)院、質(zhì)檢中心）檢測(cè)，以第三方數(shù)據(jù)為準(zhǔn)。

3. 通過“直觀感官”初步排查異常

若暫無法獲取檢測(cè)報(bào)告，可通過看、聞、摸等方式初步判斷是否存在明顯衛(wèi)生問題（僅作初步篩查，不能替代專業(yè)檢測(cè)）：

- 看外觀：優(yōu)質(zhì)飼料顏色均勻（如豬育肥料多為淡黃色，禽蛋雞料偏淺褐），無霉點(diǎn)、結(jié)塊、蟲蛀或異物（如泥沙、塑料）；若出現(xiàn)綠色、黑色霉斑，或顏色突然變深/變淺，可能是霉變或原料劣質(zhì)。
- 聞氣味：正常飼料有原料本身的香味（如玉米香、豆粕香）或淡淡魚粉味（蛋白飼料）；若聞到酸味、霉味、哈喇味（脂肪氧化）或刺鼻異味，說明可能已變質(zhì)或添加了有害成分。
- 摸質(zhì)感：顆粒飼料應(yīng)硬度適中、無碎渣過多，用手抓握后無明顯粉末殘留；粉料應(yīng)松散、無結(jié)塊，若手感發(fā)黏、結(jié)塊難捏散，可能是水分超標(biāo)（易滋生霉菌）。

4. 核查“產(chǎn)品標(biāo)簽與廠家資質(zhì)”

合規(guī)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)飼料，其標(biāo)簽和廠家資質(zhì)也需符合規(guī)范，可輔助判斷：

- 標(biāo)簽信息完整：包裝上需明確標(biāo)注“生產(chǎn)許可證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、原料組成”，且“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)”需包含對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)的引用（如標(biāo)注“符合GB 13078要求”）。
- 廠家資質(zhì)合規(guī)：選擇有《飼料生產(chǎn)許可證》《飼料添加劑生產(chǎn)許可證》的正規(guī)企業(yè)（可在“國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)”或“中國飼料工業(yè)信息網(wǎng)”查詢資質(zhì)有效性），無資質(zhì)廠家的產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)難以保障。
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