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通過應(yīng)用舍飼牦牛高效養(yǎng)殖技術(shù)，實現(xiàn)高原牧區(qū)放牧架子牦?？焖儆?，提高牦牛生產(chǎn)性能和養(yǎng)殖效益。

選擇健康狀況良好、體型發(fā)育正常、年齡在3歲左右（36—48月齡）的放牧牦牛。優(yōu)先挑選采食積極、性情溫馴、背腰平直、胸寬深、無疾病與外傷的個體。

第一階段（進(jìn)場1—15天，過渡期）：這一階段引導(dǎo)牦牛逐步適應(yīng)舍飼環(huán)境和全混合日糧飼喂。進(jìn)場第1天全部飼喂優(yōu)質(zhì)粗飼料，喂量控制在牦牛體重的1%，限制飲水量；第2—3天以后逐漸增加優(yōu)質(zhì)粗飼料飼喂量，自由飲水；第5—7以后自由采食優(yōu)質(zhì)粗飼料；第8—15天逐步添加青貯飼料和精飼料，精飼料比例由35%逐步提高到65%，日糧代謝能9.5兆焦/千克，粗蛋白含量14%。

第二階段（進(jìn)場16—90天，育肥前期）：牦牛適應(yīng)新的日糧和養(yǎng)殖環(huán)境后，進(jìn)入育肥前期。此階段是骨骼和肌肉補(bǔ)償生長的重要時期，需逐步提高日糧營養(yǎng)水平以促進(jìn)增重和體格發(fā)育。以干物質(zhì)計，日糧精粗比為65:35，代謝能10.6兆焦/千克，粗蛋白含量為14%。

第三階段（進(jìn)場91天—出欄，育肥后期）：此階段為期約3個月，是脂肪沉積和肉品質(zhì)形成的關(guān)鍵時期。通過進(jìn)一步提高日糧能量水平，顯著增加胴體重，改善脂肪沉積和牛肉品質(zhì)，以達(dá)到最佳出欄標(biāo)準(zhǔn)。以干物質(zhì)計，日糧精粗比為65:35，代謝能11.1兆焦/千克，粗蛋白含量為12%。

牦牛出現(xiàn)以下特征時即可出欄：皮膚褶皺少，體膘豐滿，看不到明顯的骨骼外露；干物質(zhì)采食量下降到正常采食量的1/3或為體重1.5%，活動愿意降低；臀部豐滿，尾根兩側(cè)明顯隆起；前胸突出且圓大；后背平展，頸部粗壯，駝峰凸起即可出欄。

本技術(shù)在青海省黃南州澤庫縣國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、海北州青海夏華清真肉食品有限公司、海南州青海五三六九生態(tài)牧業(yè)科技有限公司等牦牛養(yǎng)殖基地示范應(yīng)用。生產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示，應(yīng)用本技術(shù)可有效提高牦牛生長性能，育肥期日增重可達(dá)到0.8公斤以上，總增重約150公斤，牦牛盈利能力頭均提高15%以上。全混合日糧參考配方及營養(yǎng)指標(biāo)見下表。