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從養(yǎng)豬現(xiàn)場(chǎng)管理視角降低育肥豬飼料成本的綜合手段|俞海峰博士
日期: 2025-10-11 10:11:28|點(diǎn)擊: 131|分享到:
一、育肥豬成本概況
 
原料、飼料、毛豬價(jià)格呈波動(dòng)變化趨勢(shì)，需通過(guò)增效降本提升競(jìng)爭(zhēng)力。
 
1.代養(yǎng)與自養(yǎng)育肥成本分析
 
(1)成活率：活豬承擔(dān)死豬成本，成活率是直接影響各項(xiàng)成本的重要指標(biāo)，例如投入仔豬430元/頭，成活率降低1%，頭均豬苗成本影響4-5元
 
(2)飼料：?jiǎn)蝺r(jià)與量（料肉比），飼料單價(jià)包括采購(gòu)單價(jià)和運(yùn)輸費(fèi)，降低飼料單價(jià)的途徑主要有配方調(diào)整、原料采購(gòu)及運(yùn)費(fèi)管理
 
(3)代養(yǎng)費(fèi)：重要組成部分，增重成本中僅次于飼料
 
(4)制造費(fèi)用：在自繁自養(yǎng)模式下發(fā)生的固定資產(chǎn)折舊、人工費(fèi)、水電燃?xì)赓M(fèi)、機(jī)物料消耗、維修費(fèi)等費(fèi)用
 
2.育肥不同養(yǎng)殖情況下成本構(gòu)成解析
 
(1)自建育肥
 
(2)租賃育肥
 
(3)代養(yǎng)育肥
 
3.育肥各項(xiàng)成本拆除
 
(1)育肥場(chǎng)利潤(rùn)包括育肥豬毛利，期間費(fèi)用，營(yíng)業(yè)外收入
 
(2)育肥成本管理——不同料肉比下成本對(duì)比
 
(3)育肥豬成本管理——飼料成本
 
飼料造肉成本（錢肉比）：料肉比（出欄重量-進(jìn)苗重量），飼料耗用單價(jià)（采購(gòu)單價(jià)+運(yùn)輸單價(jià)，不應(yīng)只看料價(jià)）
 
4.低蛋白日糧與大宗原料使用情況分析
 
大宗原料行情劇烈波動(dòng)及低蛋白日糧應(yīng)用情況下，結(jié)合各地地產(chǎn)原料應(yīng)用，配方中原料豐富程度越來(lái)越高。
 
二、精準(zhǔn)飼喂與現(xiàn)場(chǎng)管理
 
1.從管理者視角先看飼喂程序是否執(zhí)行到位
 
2.育肥成本管理——制定參考標(biāo)準(zhǔn)飼喂程序
 
3.依據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況及時(shí)調(diào)整飼喂策略
 
(1)公母分群飼養(yǎng)
 
(2)結(jié)合上游豬苗質(zhì)量情況，提前做好營(yíng)養(yǎng)飼喂策略
 
(3)根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況及時(shí)調(diào)整現(xiàn)場(chǎng)飼喂策略
 
(4)根據(jù)體重分批上市
 
4.飼喂設(shè)備：飼喂孔尺寸，飼喂模式，飼料覆蓋面
 
(1)每個(gè)飼料階段規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的料槽調(diào)節(jié)檔位（適配90%以上料槽，個(gè)別需做微調(diào)）
 
(2)隨日齡增加，飼料覆蓋率逐漸減少，在不影響采食量的情況下，降低飼料覆蓋率，減少飼料浪費(fèi)。
 
(3)2025年將料槽擋位和飼料料號(hào)+豬只日齡從2個(gè)維度設(shè)定防止同一個(gè)料號(hào)前期料槽覆蓋率達(dá)標(biāo)后期覆蓋率過(guò)小造成采食時(shí)長(zhǎng)增長(zhǎng)，影響別的豬只采食/形成掉隊(duì)豬。
 
5.豬苗到場(chǎng)前后動(dòng)作細(xì)節(jié)至關(guān)重要
 
成活率：夏季豬苗到場(chǎng)前半小時(shí)要將防應(yīng)激藥物按比例投放在加藥池里，讓豬苗到場(chǎng)后休息1-2小時(shí)后飲水；冬季最好飲熱姜糖水（1：10：100熬制后稀釋3倍使用）和溫?zé)崴ㄋ疁夭灰^(guò)45℃)
 
6.終極結(jié)果約等于前期目標(biāo)設(shè)定及過(guò)程管理
 
7.每死一頭豬都沉沒(méi)了豬苗成本、飼料投入、損失全部投入，批次弱豬單戶專護(hù)進(jìn)行成活率管理
 
8.滿負(fù)荷（飼養(yǎng)密度）對(duì)成本的影響
 
三、人員培訓(xùn)與績(jī)效管理
 
降本增效，需要上下同欲
 
四、小結(jié) 
 
1.育肥豬公斤成本=總成本/(上市頭數(shù)×銷售均重)，需從飼料成本、成活率、料肉比、人工費(fèi)用等多維度優(yōu)化。
 
2.成活率每提升1%，頭均出欄成本降低超9元。
 
3.料肉比每降低0.1，頭均成本降低32-40元。
 
4.管理閉環(huán)：通過(guò)精準(zhǔn)飼喂、現(xiàn)場(chǎng)精細(xì)化管理、人員績(jī)效協(xié)同，形成“目標(biāo)設(shè)定-過(guò)程管控-結(jié)果優(yōu)化”的降本體系，應(yīng)對(duì)行業(yè)波動(dòng)挑戰(zhàn)。
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